Антифриз в теле

Многие виды лягушек зимуют на суше под листвой и подвергаются сильному холоду на довольно долгое время. В зимнем окоченении бесхвостовые земноводные могут пережить даже долго продолжающиеся минусовые температуры. Как замечает журнал Science, у этих зверей замерзает только сравнительно малая часть телесной жидкости после медленного переохлаждения. Теперь один ученый миннесотского университета (США) нашел почти 3 грамма трехвалентного алкоголя глицерина в каждых 100 мл мышечного экстракта или мочи как причину малого образования льда в организме бесхвостовых земноводных. Примечательно, что телесная жидкость насыщалась глицерином только в холодное время года. Летом бесхвостовые земноводные теряли свою выносливость мороза.